儿童吃果冻是近年来一个非常流行的话题。除了有窒息的危险外，吃太多果冻会直接导致儿童智商的下降。具体是什么原理，一起来看看吧。

　　除了导致多动症等行为障碍外，长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力，严重者智商值会下降5.5分。

　　目前，有很多家庭，果冻已经成为孩子们的常见食品。

　　有些孩子不喜欢吃水果，却一把一把地吃果冻。有的人给孩子过节、过生日的礼物，少则买一袋果冻（几十甚至上百个）。有些家长哄孩子，法宝就是买果冻，说什么。"不闹不哭，上街买个圆嘟嘟；听话洗手，店里买个顺溜溜"。孩子常吃果冻对他们的营养和生长发育有好处吗？

　　英国最新研究表明，人工色素使食品变得鲜艳，对儿童的危害程度相当于铅汽油，除了导致多动症等行为障碍外，长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力，其智商值严重下降5.5分。

　　小环节：果冻 "杀人 "事件瘦身

　　说到果冻布丁，因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好，为不少孩子所喜爱。小到一两岁，大到十几岁的孩子都爱吃果冻布丁。然而，令人担忧的是，果冻布丁可能是气管中的异物，会危及孩子的生命。

　　一个3岁的男孩，在家里边玩边吃果冻，突然呛咳起来，紧接着出现吸气性呼吸困难，脸色发青，四肢挣扎，1分钟后意识模糊。事发后约10分钟送到医院，孩子的心跳和呼吸已经停止，虽经气管插管和人工呼吸等抢救仍无济于事。无独有偶，另一名两岁男童，在医院门诊静脉注射时因吃了果冻也突然窒息，当时脸色发青，四肢挣扎，值班护士立即抱起孩子低头、压腹、拍背几秒钟后，一大块果冻从孩子嘴里喷了出来，孩子得救了。

　　去年，有一期《临床医学杂志》发表了《一种新的支气管异物--果冻》一文，介绍了四名一岁以下儿童因吃果冻而窒息的情况，其中两人死亡，两人通过气管切开后用管镜取出异物而得到缓解。最近，类似的案例也有报道，死亡率很高。

　　为什么果冻容易成为气管内的异物？因为果冻是一种光滑而有弹性的食物，容易破碎，不容易被溶解。儿童往往吸食果冻，加上边吃边玩，边吃边说，很容易造成柔软光滑的果冻吸入气管。进入气管后，柔软的果冻可随气管舒缩而改变形状，不易排出，形成堵塞，使孩子窒息而死。

　　一旦发现孩子在吃果冻时呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒去医院，在去医院的路上，家长可抱起孩子低头拍背、压腹，争取早日排出异物。千万不要喝水，否则水吸入气管，后果更严重。为防止儿童将果冻吸入气管，应注意以下几点

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　　1、1岁以下儿童不能吃果冻。

　　2、不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出或用勺子舀出食用。

　　3、不要把果冻含在嘴里玩。

　　4、说笑、打闹时不要吃果冻。

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